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院生觀摩香菇園的操作流程。照片提供：劉育彤。
農作每一個步驟都需要謹慎看待。照片提供：劉育彤。
老五民宿老闆與老闆娘分享臺灣農村記憶與創業的歷程。照片提供：劉育彤。
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「傳統在國際化的威脅下，是能夠同時發展，並且保存下來。」身為客家人的劉育彤時常聽爸爸分享在田裡放牛、幫忙農作的故事，與上一代相比，伴隨科技長大的年輕人獲取資源變多，但同時也失去對於土地的記憶。劉育彤希望以傳承農村記憶及認識土地為核心，喚起大家對於土地的重視。
「農村體驗 Just do it」串聯校內外資源，除了與政大法律系教授郭明政、地政系教授顏愛靜等合作，規劃講座以及實際種菜、收成的過程，讓院生體驗農村文化，並且瞭解友善農耕的故事，共同關懷臺灣的土地。
此外，為了豐富院生認識農村的方式，書院助理輔導員帶領院生到強調有機農作的南投「老五民宿」打工換宿，親身體驗整地、混合太空包與土壤、觀察香菇園的耕作方式，也學習老闆堅持有機饅頭的理念，從經驗中反思珍惜土地的重要性。
劉育彤表示，計畫讓大家有機會體驗，赤腳踩進土地的感觸，並希望傳承這份理念，產生更多共鳴，影響更多人。
